Dish SAKAIMACHI

お友達と　ランチを食べに行って来ました～
「Dish SAKAIMACHI」というお店です

美味しそうなお料理を出してくれるお店が有ると聞き、
それは行ってみなくちゃ・・・と思って調べていたら、
以前フリーペーパーに載っていて、行ってみたいなぁ・・・と、記事を切り抜きしていたお店でした
行くべくして行ったような気分です

頼んだのは、「ベジタブルランチ」です。

　　　　　　

最初にトマトの冷たいスープが出てきました。
これがほんのり甘くて飲みやすく、すごく美味しかった～！

そして１枚目の写真のベジタブルプレート
きのこのクリーム煮（？）
ルバーブ
かぼちゃのフランボワーズ添え
ブロッコリーのツナソース
安納芋と丘ひじき
うーーーん、料理の正式名称が分からない～～～
これに、大好きなドリアン（広島の天然酵母で有名なパン屋さん）のバケット付き

　　　　　　

デザートは、抹茶のムース　・　カプチーノ　チーズケーキ　・　オレンジの自家製アイスです
ムースはふわふわ。チーズケーキはどっしり。アイスはシャリシャリ
どれもとても美味しかった～

そして、メニューで気になったデザートを、１皿追加注文してみました。

　　　　　　

ジャ～ン！「カタラーナ（アイスクリームブリュレ）　季節のマチェドニア添え」　です

アイスクリームブリュレ！？
一体どんなもの！？
と注文してみましたが、本当にバニラアイスの上を、バーナーで焼いてあるんです
クリームブリュレのように、砂糖の焦げた、カチカチの表面で、ほろ苦い味がします
すごく！すごく！美味しいです！！！！
食べ終わるまでも、この形がずーっとキープ。
でも冷たくて、ちゃんとアイスクリーム。なぜ！？
どうやって作ってあるのかと思ったら、－２０℃位になる冷蔵庫でよーーーーく冷やしたアイスの表面を焼くらしいです。
やっぱり家では無理かぁ
でも、シロップに漬かったフルーツも美味しくて頼んで良かった～と、大満足しました

また行ってみたいで～す