ジューンベリージャム

貯めていたジューンベリーの実をジャムにしました

毎日毎日、懲りもせずにヒヨが２羽で連れだってジューンベリーの実を食べに来ます

昨日は私が近づいたら、１羽が逃げて、もう１羽は逃げ損ね、

当分の間パニックでカバーの中でバタバタやってました　　勘弁してよ

ヒヨとの争奪戦に勝つべく、私も収穫しますっ

赤や黒っぽい実がたわわになっているのを見ると、ウットリ　かわいいなぁ、絵になるなぁ

それにしても、今年は収穫量が多いです

ある程度貯まったので、冷蔵庫や冷凍庫に保存しておいた今までの実と一緒に、ジャムを作りました

　　　　

これはジャムにする前の一部です。

黒っぽい実の方が甘いですよ

全部で６００ｇ。　砂糖は３５％　と、レモン汁適宜　　で作りましたが甘かったです。

味は、アメリカンチェリーのジャムみたいな味になりました。

サイズが違うだけで、見た目も良く似ているからかなぁ。

種が口に残る感じなので、裏ごししようかとも思いましたが、

そこはまぁ、素朴な素材感を楽しむ・・・ということで・・・

あ、裏ごしが面倒だったわけではありませんよ。　　・・・・多分

　　　　

出来上がったのはこれだけ。

しばらくは楽しめるかな