仲秋の名月

今日は中秋の名月

しかも満月ですよ

外に、きれいなまあるいお月さまが、ぽっかりと浮かんでいます

仲秋の名月の日が、必ずしも満月とは限らない・・・・というのは、毎年書いていますが、

次に「中秋の名月で、しかも満月」になるのは、8年後だそうですよ

ありがたく、よーーーく眺めておかなきゃね

・・・で、お月見といえば、おだんご

今年は白玉粉とかだんごの粉じゃなく、上新粉で作ろうと思い、

先日テレビで「旬月神楽」の職人さんがやっていたレシピでトライ！

レンジじゃなく、ここは蒸して作りたい！

なのに、我が家には蒸し器が無く、深い鍋にかごを乗せて、セットすることにしました。

そして、鍋に入れるために、無理やり小さなボウルにいっぱいいっぱい詰め込み、

さぁ、蒸しましょう！　と思ったらっっっ

鍋に入れるかご自体がグラっと揺れて、鍋の中に半分くらいがドシャーーーと・・・・・

グスン・・・・

でも、もしかしたら、これで蒸し易くなったのかも！？と気を取り直して蒸すこと３０分

なんと、なんと、鍋の中で沸騰している上新粉交じりの粘った水が、ボコボコと大きな泡を作り、

蒸しているはずのボウルの中にガンガン入っていました

これって・・・・・水っぽくなるの決定

なので、丸めてみても、時間が経つと、こんな哀れな姿に・・・・

なんか最近言い訳が多いなぁ。

なんとかこう、バシっとキメられないものかね！？

お団子自体は、時間が経っても柔らかくて、味もすごくおいしかったですよ

次は！次こそはっ！

見た目もおいしく作れますように！