ダッチブレッドを焼きました

ダッチブレッドを焼きました

フランスパンの生地なのですが、

中身は　クリームチーズ、プロセスチーズ、カッテージチーズ　を緩めて混ぜたものが入っています。

そして焼く前に、上新粉やイーストを混ぜて作ったうわ掛けをかけて焼くと、

こんな風にヒビの入った不思議な模様ができあがります

我が家のオーブンは電気オーブンで、大抵焼きが甘いので、いつも焼き時間を延ばします。

それで今回も５分多めに焼いたら、焼きすぎ状態に！？

やっぱりそばに張り付いて見てないと分からないなぁ

レシピにはカッテージチーズは入っていなかったのですが、

クリームチーズとプロセスチーズの量が少なかったんですよねー

買いに行くのも面倒なので、家にあったカッテージチーズをプラスしてみましたが、

おかげでかなりさっぱり系のチーズ味でした。

次は、もうちょっと濃厚なのを味見してみたいです

フランスパン生地にチーズはやっぱり美味しい！