みんなで夕食

今日の夜は、義姉家族と主人の実家で持ち寄り夕食。

私が作ったのは

味わい鶏ハム　　鶏むね肉で、鶏ミンチや野菜、チーズ、ドライトマトなどを巻き巻きして、

茹でてしまいます。

結構ボリュームがあって良かったです

　　　　　

こちらは明太里芋の茶巾サラダ

茹でて潰した里芋と、辛子明太子　などを混ぜて茶巾絞りにしてあります。

マヨネーズも入っていて、辛子明太子でもマイルドな味わい

ねっとり感が良かったです。

　　　　　

豆腐のラザニア

よーーーく水切りした豆腐と炒めた小松菜などに、ひき肉で作ったトマトソースと、ホワイトソースをかけて

チーズをのせて焼きます

よーーーく水切りした豆腐は美味しかった！ヘルシーだしね

タコのガーリックソテー

にんにくやオリーブオイルで炒めて、ちょっとしょうゆも回しかけた、和洋折衷なお味。

いけます

　　　　

そしてデザートは、スマホで撮影したら、「顔色が悪く」写った　抹茶だんごのあずきあえ

お腹一杯になったあとでも、白玉のツルンとした喉ごしのおかげか、沢山食べられます

蛍光灯の下でスマホで無修正で撮影・・・・・おいしくなさそう

　　　　

これだけ作るのに、朝から相当時間がかかりました

パパパッと作れる人になりたい！

いちいち全部レシピを見ながら作るから遅いのかな。

毎度同じような反省をしております。

日々精進ですね