ショコラショー

今日は夕方から、八丁堀福屋であった　小山進シェフのトークショーに行ってきました

　　　　

友人が事前に観覧予約をしていてくれたので、座って（しかも１列目）、お土産付きでお話しを聞く事ができました

ガラスケースに陳列されているだけでは通り過ぎてしまうお菓子達の裏話を聞く事ができ、

お菓子だけじゃない、色んな事への興味の持ち方など、

すごく共感できるお話しでした

製菓専門学校の生徒さん達も聞きに来られていて、先輩として、年長者としてのお話をされていたのも良かったです。

京都ご出身で、今は兵庫県の三田にお店を構えていらっしゃるということで、

関西弁で気楽な感じでお話し上手な方でした

　　　　　

こちらは、予約で観覧していた人に配られた、「幸せのボタン」というチョコレート。

フェアトレードで仕入れられたエクアドルのオーガニック栽培のカカオが使われています。

　　　　　

最後に　４月から広島で開催される菓子博のキャラクター　「かしなり君」と「スイーツ姫」が出てきて記念撮影

あ、小山シェフ、もっと前に出て来てくれないと、潰されそう・・・いや、見えないんですけど

　　　　　

家族にお土産も買いました。

ダニエルズカカオバウム　という名前のバウムクーヘンと、　奏　というケーキです。

バウムクーヘンは、カカオとラズベリーの組み合わせが、とても美味しいです

奏は、明日頂きます

あー幸せ