Favorito ~ファヴォリート

好きなものを集めてみたら
by.chai*

フィナンシェ

2007-04-06 19:29:30 | 手作り スイーツ&料理
フィナンシェに、ラズベリーとブルーベリーを乗せて焼きました

フィナンシェはマドレーヌと似ていますが、別のものです。
作り方も良く似ていますが、材料が、卵が卵白だけだったり、バターが焦がしバターだったり、アーモンドプードルを使っていたりして、マドレーヌよりもっとコクがあるお菓子です。

大抵は、このような型ではなく、四角い薄型に焼きます。
その形の意味するところは・・・金の延べ棒です
フィナンシェとは、フランス語で「金融家」のことなんですって

フィナンシェは昔から好きでしたが、
食べたらお金持ちになれそうで
その形に意味がある気がしてきました・・・すぐ洗脳されるから・・・
そのうち四角いフィナンシェを焼いていたら、笑ってやってください

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12 コメント

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Unknown (みちよママ)
2007-04-06 20:26:56
おいしいそー!サッパリしたベリー達♪
何個でもいけそうです!(^m^)
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ベリーと付くと (みどり☆そら)
2007-04-06 20:53:00
私最近自分でも気付いたのですが
ベリーって付くものが好きみたいです
特にブルーベリーとかラズベリーは良いですね
先日も買い物に行ったとき
なんとかベリーが3種類入ったジュースを
買ってきました、思った通り美味しかったです
この写真のお菓子、ベリー好きにはたまりませんね。
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みちよママさんへ (chai)
2007-04-06 21:01:14
そうそう、
コクのある生地に、さっぱりしたベリー
何個でもいけます~
でも何個もいったら、あとできっと後悔します~
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みどり☆そらさんへ (chai)
2007-04-06 21:11:43
フフフ!お仲間ですね
私もベリーと名のつくものは大好きです!
ブルーベリーとラズベリーの冷凍は、「冷凍食品半額」の時に買ってストックしておくのが我が家のお約束です
私のサイト内検索で「ベリー」を検索すると、
相当色々引っかかってきました
おヒマな時に覗いてみてください
ベリー3種の入ったジュース、ファンタじゃないですか?
後はね~、紙パックに入ったタイプのジュースじゃないですか?(名前は忘れたけど)
何か、素敵な物を見つけたら教えてくださいね!
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おいしそう。。。 (テュンママ)
2007-04-07 00:36:08
 相変わらずおいしそうです。。。フィナンシェでブルーベリーやラズベリーをあわせるなんて、考えた事もなかった!普通のマドレーヌに応用が出来そうですね!
 フィナンシェ型って高くないですか???私は高!と思って、購入にイマイチ踏み切れません(^^;)だって1回に付き9個くらいの材料だし。。。今は耐熱シリコン型もあるみたいですが。
 金塊のフィナンシェが、いつか登場するのを楽しみにしています(^^)
 いくらでも食べられるけど。。。カロリーが!カロリーが!!
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テュンママさんへ (chai)
2007-04-07 08:13:15
フルーツを乗せたフィナンシェは、
「フィナンシェ・オ・フリュイ・ルージュ」というらしいです・・・が、舌を噛みそうです
色々なネットショップを検索していたら、
色んなフィナンシェがありましたよ~
アーモンドプードルではなく、ピスタチオの粉だったり、抹茶味だったり
私も最近小さい型は、シリコン派です。
いちいちバターを塗って粉をはたく必要が無いので、
絶対便利ですよね!
・・・で、今欲しいなぁとおもっているのも、シリコンのフィナンシェ型。
もう、テュンママに考えている事を読まれて、ドッキリしてます
悪い事はできない・・・
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金の延べ棒よりも↑コレ下さい (うーたま)
2007-04-07 09:52:14
おはようございます。
フィナンシェ‥そういう意味があったのですね。
金の延べ棒もほしいけど
↑コレ食べたいよーーーーーー

chaiさんが通販で展開したら
私買いますからね
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Unknown (ひたふじ)
2007-04-07 11:19:36
目の悪い僕はブルーベリーを食べなさいとよく言われます。
どこかの国の空軍パイロットの食事にはいつも視力低下を押さえるためにブルーベリーが出ていたそうです。

しかしまだ相変わらずの「メガネっこ」です^^
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うーたまさんへ (chai)
2007-04-07 19:09:27
ホホホ・・・
金の延べ棒と比べちゃうと実際はどうだか分りませんが、
私も、すぐ食べられるこちらの方が貰って嬉しい・・かも
通販・・・ありがとうございます。
もったいないお言葉ですが、覚えておきますよ~~~
そのお言葉、忘れちゃイヤですよ
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ひたふじさんへ (chai)
2007-04-07 19:21:20
ブルーベリーは、空軍が使うほど効果があるんですね!
目に良いとは聞きますが、今の話を聞いて、説得力が加わりました
「メガネっこ」脱出までには、ブルーベリーをどの位食べれば良いでしょうね~
お腹を壊さない程度にチャレンジしてください
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