里芋の肉そぼろかけ

　

私の母は，
里芋を皮ごと茹でて剥いて
お煮しめにします。

今日は，むき里芋丸ごとに
豚ひき肉・椎茸や長ネギのみじん切り・
人参すりおろし　　
・・などを入れて
めんつゆ味にしトロみつけ。

里芋は・・・
茹でる時に
ダシを入れたり
塩も入れたりしたほうがいいのかなぁと
思う時があるのですが
特段･･･不足を感じないので
何も入れていません。



　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　鮭は，西京味噌漬け
何か・・
一品足りないかなあと思ってしまい・・。

トマト・新玉ねぎ千切・さば味噌煮缶で
得体の知れないメニューが出来ました
美味しかったです

私は，いつも・・・
味見しながら
お垂ｫしたり
味噌を入れたり
色々やるので・・・味の説明が難しくて・・。