あっさり塩タンメン ＜一豚＞

　


隣町で開催されている
伊藤若冲の『西陣美術織』を観て
外ラーメンしてきました。

息子紹介のラーメン屋さんです。
　　　　　　　　　　　　　
メニューが多いお店では
いつも
券売機前で困る事があります。
のってるトッピングが分からない

海苔・メンマ・味玉がのってるかなぁ
どんな野菜がのってるかなぁ

ふと見た「初登場」の文字に惹かれてしまった。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「麺？味？脂？」と訊かれたので
「私は．．．」と言ったら
「一人ずつ順番に！　」と言われてしまいました
夫に訊いてました

私は
「麺？味？脂？」と訊かれる拉麺が好きです。
　　（それが『家系ラーメン』なのかな？）
でも
「麺？」しか訊かれなかった...　ん
「初登場」は，タンメンで，
濃さや脂は関係なかった...　アラァ～～

　　夫チョイス「しおキャベツラーメン」

チャーシューも「炙り？あぶらない？」と訊かれてた。
　　　　　　　　（これも訊かれたい！私）
　　　　　　　　おろしにんにく・フライドガーリックをたっぷりのせましたぁ
因みに
炙りはバラ肉，
あぶらないのは，ロースだそうです。