ピーマンとうなぎの梅ぇ～丼

　

『誰だって波瀾爆笑』という番組で
平野レミさんが紹介してました。

レミさんレシピ：

　細切りにしたピーマンと細かく切った鰻を一緒に炒め
酒を加えて2～3分蒸す。
うなぎのタレを加えたらご飯に盛り付け
しそ・ごま・梅肉を乗せたら「ピーマンとうなぎの梅ぇ～丼」の完成。

かなり私流に。
炒めず，お酒でピーマンと鰻を蒸し混ぜ
タレを加えご飯に混ぜました。
お茶碗に盛り
梅肉と胡麻をふりました。
（シソも，すってない胡麻も無かった）

鰻，大好きですが
「ものすご～いお久しぶり～～」です
このレシピなら
一枚で４人分

　
生姜焼き定食の予定が
豪華に張り込んじゃいました