初挑戦ソース＆ドレッシング

　

ふり塩鮭，６切５００円
安い！
チリ産養殖
・・・は，よくない噂聞くかなぁ
家計と相談…，まっ！いっかぁ～

焼き鮭は
食べない我が家の面々
ウ～～

最近
“トロミ”には，すり蓮根に凝っている私です。

牛乳を使って
ホワイトソースもどきに挑戦してみよう！！
ついでに
“なんちゃってホタテ”入りで。

粉つけて
オリーブオイルで鮭を焼き
取り出したフライパンで
なんちゃってホタテ粉ふり輪切りエリンギを焼きました。
牛乳＋すり蓮根＋味噌＋胡椒

　　　　　
　　　　　　五穀米ご飯・味噌汁（白菜・豆腐）・惣菜メンチカツ・サラダ　　　　　　
　　　　
ホワイトソースならぬ
ベージュソースですが・・・。
すっごく好評でした。
味は，コンソメとか入れてもっと濃くしたほうが
万人向きかな？

突然，話題を変えますが
リンゴの皮
剥いて捨ててもったいない！
でも皮ごとは，なかなか・・・食べない。
母も無理。

で・・・

すりおろしりんご
＋すりおろし玉葱
＋頂いた垂ｾちギューの汁
＋ごま油　　

で，サラダドレッシングにしてみました。
美味しかったです。

私・・・
ソースやドレッシングは
プロが作るものという
思い込みがありました。
ん～～失敗が浮｢のかな。

ドキドキしながら
挑戦してます。