豚肉の生姜焼き

　

いつもは
お醤油と生姜のみで
サッと作るのですが。

炒め方やタレについて
テレビで色々なレシピを放送しているので
少し工夫してみました。

砂糖・みりん・お酒・醤油，
生姜たっぷりと玉ねぎ半分は，すりおろし。
豚肉にタレを漬けておく。
　　　　　　　　　　　
玉ネギ半分を厚い千切りにして炒め取り出す。
豚肉を炒め，炒め玉ねぎをもどして
タレをまわし入れました。

私は，
きのこが必須。
椎茸も入れました。
調理済みタレの味は，すご～くよかったです。
　　　　　　　　　　　　　
私は，まだ噛むのが浮｢ので
食しませんでした。　残念