坂本昌行くんの和風肉巻きズッキーニ 2021年09月10日 | 晩ご飯 買い置きのズッキーニ 坂本くんだ!! またまた,レシピ確かめずに調理。 クリームチーズと梅肉のソースは うまくできました。 仕上げの胡椒を忘れましたが 大好きな生シラス 丼で食べたいけど我慢がまん 柔らかい食事希望夫に買い置きしたはんぺんは チーズを挟んで海苔で巻きました。 お弁当によく入れました。
和風焼きうどん 2021年09月09日 | うちランチ 柔らかい献立所望!の時のうどんが, 期限間近...。 煮込みうどん つけうどん 釜玉うどん 焼きうどんは,ソース味だなぁ。 他の何か...ないかなぁ。 よし 和風にしよう!! コンソメキューブ・みりん・お酒・めんつゆ,で,味付け。 具は,冷蔵庫にあった もやし・人参・ピーマン・椎茸・長ねぎです。 いつもパスタで作ってました。 美味しかったです
温かい蕎麦 2021年09月08日 | 蕎麦 お昼,何にしよう 素麺,ラーメン,つけうどん,お蕎麦,ん・・・ と,呟いた私。 夫「蕎麦!温かい蕎麦!」 ある物(長ねぎ,舞茸、ニラ,卵)で つけダレを作りました。 ちょっとトロミをつけて。 私は,つけ麺にしましたが 夫には,どんぶりにて提供しました 今日のお蕎麦 『のどごしへぎそば』が買いだめスーパーに無くて残念です。 原材料欄に「そば粉」が筆頭にあるものを選ぶようにしてます, 今日の蕎麦は「そば粉(国内製造)、小麦粉、食塩」とありました
鶏もも肉の塩麴焼き 2021年09月02日 | 晩ご飯 もも肉, 皮をフォークで穴あけし, 薄く塩麴を付け, フライパンで焼きました。 焦げかけたのか 醤油色になりました。 にんにくとミニトマトとマッシュルームのアヒージョ・ゴーヤの味噌おかか炒め
鍋焼きうどん・おじや・・・柔らかい食事 2021年09月02日 | うちランチ 夫が歯科受診中。 「柔らかいもの,お願い」と言われました。 お粥 おじや うどん 同じようなメニューになってしまう。 連日,アレコレ考えます。 今日は, 『鍋焼きうどん』です。 私は,拉麺 エヘヘ