いらっしゃいませ
VolkswagenGolfに乗ってるのりりんのブログへようこそ。
日々のできごと、ねこやいぬの話、美味しい食べ物、さをりを中心とした手作り作品などを載せてます。また、ソウル旅行記には、おすすめの場所・食べ物などをたくさん載せています。
すっごく久しぶりにパンを作りました。
これは教材研究です。
調理実習でやってみようと思って、
とりあえず作ってみました。
COOKPADでレシピを探し、
こねて一次発酵までは、
ホームベーカリー（HB）任せ。
HBも何年も使っていなかったので、
まずは中や外をきれいに拭きました。
レシピ通りに材料を計量し、
HBしましたが、
どうも、回転が動いたり止まったり。
水分が少ないような感じ。
もう、こねがだいぶ進んでいたけど、
材料を少し足しました。
途中で足したのがまずかったのか、
あれれ？？という生地になってしまい、
一旦取り出して、ボウルに入れて手でこね、
もういちどHBに入れて、こねなおしました。
その後は、思ったよりはスムーズでした。
できあがりのクオリティはイマイチですが、
なんとか、調理実習でやってみることが
できそうな感じです。
写真では焦げすぎているように見えますが、
実際には美味しそうな焦げ色です。
アクセス
