アーモンド

　　　

＜３月１４日の誕生花＞
　 アーモンド
　　 ・薔薇（ばら）科
　　 ・学名 ： Prunus dulcis
　　　　　　　　　Prunus ＝ サクラ属
　　　　　　　　　dulcis ＝ 甘い、甘味のある
　　 ・原産地 ： 地中海地方、西アジア
　　 ・英名 ： Almond

＜花言葉＞
　　希望、真心の愛、永遠のやさしさ

今日の誕生花、アーモンドの
花色は、淡紅です。

開花時期は、３月頃～４月頃です。

アーモンド。
ナッツで一番お馴染みだと思います。

アーモンドの花。
桜や桃によく似たやわらかなピンク色の花。

アーモンドの木。
桜と見まごうばかりの大きな木。

アーモンドの実。
桃やスモモを小さくしたような形です。
でも、食べられません。
その実の中にある大きな種が、あのアーモンド。

アーモンド。
フランス語では、アマンド。

アーモンドの主要な生産地のひとつ、カリフォルニア。
アーモンドの開花状況は、その年のアーモンド収穫量を占う上で
とても大切な目安になるそうです。

つぼみから花が散り終わり、そして実をつけるまで、
それぞれに呼び名がつけられているのだとか。

　　1. グリーンチップ　green chip
　　　　　緑色のかたいつぼみ。
　　2. ピンクバド　pink bud
　　　　　緑色からピンク色になったつぼみ。
　　3. ポップコーン　popcorn
　　　　　つぼみがはじけて開いてきた頃。
　　　　　形状がポップコーンに似ていることから。
　　4. ブルーム　bloom
　　　　　花が開き盛りの頃。
　　5. ペタルフォール　petal fall
　　　　　花びらが散り始める頃。
　　6. ジャケット　jacket
　　　　　花びらが散り、ガクだけが残った状態。
　　7. アウトオブジャケット　out of jacket
　　　　　ガクもとれてなくなり、実のみの状態。

春に花が咲き、初夏にアーモンドは結実します。
そして夏期に完熟期を迎えます。
乾燥している夏場、上手に灌漑を施すことにより、
立派なアーモンドが育つのですね。

やがて緑色の果肉に包まれた果実が熟し、
完熟するに従い実がはじけ、
中から、あの黄金色のアーモンドが顔を出すのです。

そして、収穫された大量のアーモンドが
香ばしくローストされ、適度なお塩でドレスアップ。

毎年、花から実まで、
とてもたくさんの楽しみを与えてくれるアーモンド。
大きな恵みに、永遠のやさしさを感じつつ、
果てることのない希望を持つことができるのですね。