初めてのカルパッチョは鰹のタタキを利用♪

この時間、そろそろ
晩ごはんが楽しみになってきました。。。

これらは昨日の晩ごはんです

良いイカがあったので
鯛の煮こごりであっさり煮ました

新鮮なプリプリ食感にプラス鯛の風味で
より美味しくなりました！
キモはホイル焼きです

これが初めて作ってみたカルパッチョ

鰹のタタキを並べてオニオンスライスと
お酢が強めのドレッシングをのせました

さあ今日は？
これらのアレンジ料理になりそうです！。。。

サルビア～青いサルビア〝ガラニチカ(メドーセージ)〟

青い色をしたサルビアが咲いていました。。。

白い壁の前なので色が映えます



以前は赤い色をしたサルビアしか知りませんでした
サルビアの和名は～ヒゴロモソウ（緋衣草）と、いうそうですが
これは赤いものをいうのですね

こちらの
青いサルビア

三種類くらい青い色の花の候補がありましたが
多分〝サルビア・ガラニチカ〟
ガラニチカはメドーセージともいわれています

〈（学名:Salvia guaranitica）
シソ科アキギリ属の宿根多年生植物
南米原産で、耐寒性(-10℃程度)、耐暑性ともに強い植物
草丈は1.5m程度に達し、初夏から晩秋にかけて3～5cm程度の
濃青色の唇形の花を咲かせ、地下茎で繁殖
「ガラニチカ」の名前は、原産地の1つである
パラグアイの先住民族グアラニ族に由来する～Wikipedia〉

サルビアには意外と種類が多く分かりにくいです
他の候補は〝サルビア・アンソニー・パーカー〟
〝サルビア・インディゴ・スパイアズ〟

ここにある青いサルビア
実は、とり壊される建物の一部らしく
新しいビルが建ったときにはどこかに行ってしまうようです


きれいな色を見せてくれてありがとう

これから先にどんな運命が待っていても
その場所で精一杯の花を咲かせる…花って切ないけれど
だから美しく心に残るのかも知れません。。。

9月1日 曇り空から

気温が落ち着き涼しい朝。。。

am6:50

曇り空だからですね

月が変わって急に秋を感じます

ユズリハか、その向こう側

リョウブの木に住んでいる鳥は多分メジロのつがい
今年は子育てはしていないと思いますが
そこを寝床にしているらしく、何度も出入りを見かけました
パンくずと乾麺のうどんをよく食べます。。。