ヤブミョウガの味は？今のところ…

先ほどアップしたヤブミョウガの続きです。。。

ヤブミョウガを実際には食べたこのとのない私…

しかし食べたことのある人から
食べるところは葉っぱではなく茎の根元の白いところ
味はミョウガのような味だそうです
ネットで調べているとミョウガの味はしないという声ばかり
とても興味が湧いてきました！
今度の春に私もヤブミョウガの茎の白いところ
食べてみたいです！

葉がまだこんなふうに開かない春先

ミョウガのように見える頃ですね！

現在はこの話し、薮のなか…

春になるまで待ちます

9月半ばの今は花盛りです

花を楽しむことにいたしましょう！。。。

ヤブミョウガ～薮茗荷

名前にミョウガとついていても
全く違う種類の植物のようですよ。。。

落葉樹の林の中に咲いていました

山の中で群生しているのを見たことがあります
ここは公園の一角

木の下で、場所としてはあまり日の当たらないところでした

〝ヤブミョウガ～薮茗荷〟学名は：Pollia japonica
〈ツユクサ科に分類される多年生草本植物
東アジア（中国、朝鮮半島、台湾、日本）に分布し
日本では関東地方以西の暖地の林縁などに自生する
湿気の多い土地を好む～Wikipedia〉

な～るほど、日陰に群生していたわけです

〝ミョウガ〟はショウガ科～ショウガ属の多年草なので御縁はなさそう…
でも名前にミョウガとつくのは、葉の感じがミョウガに似ている事から
初夏には若芽を塩ゆで等して食べたりできるようです
味は…食べてみないとわかりませんが
ミョウガの味はしないらしいです

しかし実際に食べたことのある人から
ミョウガの味がすると聞きました
食べるところも葉っぱではなく茎の根元の白いところ
ネットで調べているとミョウガの味はしないという声ばかり
これは…今度の春に私も実際に食べてみたいです！

花が咲き

葉もここまで開いてしまうと
ミョウガと間違えることもなさそうです
でも確かに、一枚の葉を取るとミョウガの葉に見えます。。。