太刀魚は網焼きが美味しいらしい

神奈川県産の太刀魚が一匹
スーパーの鮮魚売り場に置かれていました。。。

大きさは頭を入れて60～70㎝はありましたが
もっと大きいものもあるのだと、太刀魚好きな
yoyoさんが言っていました

いつもの陶板で焼いたのですが

何となく…？

実は太刀魚、網焼きにした方が美味しいのだそうです
近海で取れたものですから冷凍していない
鮮度の良いもの、というところは間違いなかったのですけれど
好きなだけにちょっと残念そうです

でも
「この辺りは脂がのってふわふわで美味しいよ」
そうの通り～

私好みでした♪

今度大きな太刀魚を見つけたら
網焼きにしましょうね！。。。

朝の庭の風景

何をしているのかな？。。。

後ろ姿が見えました

あれはたぶん

yoyoさんのおたのしみ♪。。。

こいつ、さああ！

食い意地がはってて。








でも、かわいいよね。

野菜どうしも肉類も組み合わせの面白さ

食材の組み合わせ、やってみると発見がいろいろあります。。。

今日のお夕飯どうする？を考えるとき
ネットなどを参考にもしますが

今家にある食材を何と合わせてみると
美味しくなるかな～？っていう想像から入るのが
うちでは一番のようです

それからお店で食材を見たときに
「これおいしそう！」と、思うものはやっぱり
ほとんど美味しいです♪

このキュウリは

規格外の特価品の中の一番太かったものです
こういうキュウリって売られていませんが
皮をむいた中身がやわらかくジューシーで好きです

さつま揚げと小松菜、舞茸を一緒に炒めました

野菜とさつま揚げの炒めや煮物
うちではよくします
お腹にもたまるお酒のツマミですね♪

キャベツはサラダで美味しいところをいただいた後は
炒め物などが多くなります
このときは
濃い緑色、セロリの葉っぱを使いました
風味が移り良かったです♪

こんにゃくも便利な食材ですね！
茹でただけのものに
ゆずみそとイリゴマをのせました

青森の叔母さんに教えてもらった
フキの水煮を
味醂を少し加えた梅酢に漬けたものです
日持ちもするし、梅酢にフキがこう相性良しです！。。。

ヒヨドリのヒナ・ヒヨ子

親鳥から、エサをたくさんもらいました。


ケージの小窓を開けると、何を勘違いしたのか、エサをもらおうとして口を開けます。


さすがヒヨドリ、食い意地のかたまり。

巣から落ちたヒヨドリの雛

昨日の午後、ヒヨドリのいる裏庭に行ったyoyoさんが
一羽の雛を連れてきました。。。


この子です

手のひらに収まる雛

尾羽はまだほとんど無いですが
だいぶ羽は生えそろっていて大きさは
スズメくらいです

見つけたときは塀の上に乗っていたのだとか…
この辺り、のら猫が結構いるので
落ちてから間もなかったか、とても運が良かったかの
どちらかだと思います

ヒヨドリ親が、私たちの手の中にいる雛を見つけて
大きな声で鳴きながら近くを飛び回っていました

写真中央

その姿です

心配はわかるけど
このまま手に乗せているわけにはいかないので
鳥ガゴに入れることに…
その鳥ガゴ、yoyoさんが巣から落ちたスズメの雛などを
何度か育てたことのあるガゴだそうです


yoyoさんと私、この顔みたら…

どうにかしてあげたい気持ちでいっぱいになりました

ガゴにいったんおさめましたが
本来、巣が無事ならば巣に戻した方が良いはず
でも見てみましたが他の雛が居るわけではないし
戻しても、また落ちてしまいそうでした
なので昨晩はひとまず猫に襲われない場所で巣に近い

裏庭の木の枝に鳥ガゴを下げました

おとなしく体を丸めた雛

鳴いてくれれば親がくるのではないかと思ったりしましたが
全く声を出しません
環境が違うし不安もあるし、それと
親からこういうときは鳴くんじゃないよ！
そう教わっているのかなと、思います

一夜明け
朝からバードウォッチングができている

とてもうれしいです！！


私も一緒にバードウォッチング
も～う昨日はどうなることかと思いましたよ
こんな姿を見られて
とてもとてもうれしいです♪♪♪。。。

雨の日のバードウオッチング

雨の日の日曜日。
朝からバードウオッチング。


これはスズメさんの尻尾。


本命は、こちら。


詳しい内容は、まずyuyuさんに任せようかな。

ハトも米が好きだった！

古くなった米があったので
スズメが好きだろうとエサに置いてやったところ。。。

今朝、一番乗りのハトコです


ハトコのためにと
クラッカーやパンくずも置いてあります
見ていると…食べているのは

〝米〟ですよ！

ガレージ前に置いた米だけ食べて
立ち去るハトコです


後にはクラッカーやパンくずが残されていました！。。。

明け方から雨の朝

明け方4:00頃、パラパラと聞こえていた雨音が
現在5:30には軽いザーザーという音に
変わってきました。。。



西の方の大雨、関東でも
これから強くなってくるのでしょうか



今朝庭にまいたエサの一番乗りは
ハトコです。。。

ヒヨドリの子育て～エサの赤い実の正体！

裏庭のヒヨドリ親がせっせと雛に運んでいた
あの赤い実の正体がわかりました！。。。

近所の小さな公園にあった木です

名前は

「〝やまもも〟だって！」

歩いていたら
足下に落ちていたのを見つけたyoyoさん
うれしそう～私もです♪

ヤマモモってちゃんと食べられるんだそうですよ！
ジャムにしたりするようです
こんなふうに
遊んだ人もいますけれど
四国ではよく作られているそうです

それにしても裏庭のヒヨドリ親は
良いところをエサ場にしたものですね！
くわえて巣まで飛んだら多分１分くらいです

この実の正体わかってスッキリです♪

ヤマモモは６月半ば過ぎから７月始め頃が
熟れて食べ頃なのだそうです

まだ美味しく熟れた赤い実はたくさんあります

ヒヨドリ親は雛の成長に合わせ
巣の場所やエサの手配をしている感じです
なかなか考えた子育てしてますね！。。。