山のきのこ～キクラゲ見つけました♪

一仕事終え、今日の午後は山歩き
そこで見つけた食材です。。。

よく行く林道にありました

倒れた木に生えていたものです

今日の食卓に並びました！

真ん中辺りにありますよ～
キクラゲです

今晩のところはこのまま味わいました
ポン酢です

明日は油を使いアレンジします♪。。。

太刀魚は網焼きが美味しいらしい

神奈川県産の太刀魚が一匹
スーパーの鮮魚売り場に置かれていました。。。

大きさは頭を入れて60～70㎝はありましたが
もっと大きいものもあるのだと、太刀魚好きな
yoyoさんが言っていました

いつもの陶板で焼いたのですが

何となく…？

実は太刀魚、網焼きにした方が美味しいのだそうです
近海で取れたものですから冷凍していない
鮮度の良いもの、というところは間違いなかったのですけれど
好きなだけにちょっと残念そうです

でも
「この辺りは脂がのってふわふわで美味しいよ」
そうの通り～

私好みでした♪

今度大きな太刀魚を見つけたら
網焼きにしましょうね！。。。

朝の庭の風景

何をしているのかな？。。。

後ろ姿が見えました

あれはたぶん

yoyoさんのおたのしみ♪。。。