ルバーブジャム～ヨーグルトにぴったり！

旅の途中に立ち寄る道の駅には時々
変わったものがあります。。。

道の駅摩周湖温泉～足湯の温泉しかないところ
ここでみつけた〝ハスカップ〟〝コメロン〟〝ルバーブ〟
昨日はハスカップジャムを試しました今朝はルバーブです

これがルバーブ
見た目がまるでフキのようです

これを約2cmくらいに切ります

それを砂糖に漬け込み一晩置きました
水が上がって砂糖が見えなくなるくらいになったら煮ます

とろとろになったら出来上がり！

朝ごはんのヨーグルトにのせていただきました

お腹ペコペコ～！

今朝の献立です


ヨーグルトにのせたルバーブジャム

とても濃厚で心配した食感、筋っぽさはまるでなく
味をたとえると、イチゴ風味のしないイチゴジャム
無糖のヨーグルトにぴったりでした～美味しいルバーブ♪
この味に出会えて感謝です！。。。

7/29オンネトーから

昨晩は雨がぱらついていました。。。

am9:55

雲はありますが晴れですね

こんなに青空の部分もありますから！


オンネトーは電波が通じないところがほとんどですが
広い駐車場のあるこの場所には立派なものが立っています

今朝の散歩はとても気持ち良かったです
オンネトーの湖の周りは
森林の良い香りがしていました

これから足寄町を通り大樹町辺りまで行きます。。。

北海道20日目・オンネトーの朝

朝の散歩です。


湖畔の緑が綺麗です。


湖の周りの木立が気持ちいい。


しかし頭の中の95%くらいは、朝ごはんのことを考えているかも。

ハスカップ割の焼酎と根室のタラ

足寄のオンネトーにいます
19:00頃から雨がパラパラしてきました。。。

晩ごはん

今日のメインはタラの唐揚げ

根室で買ったタラの身はとても大きい！

しかし地元産ですこれで380円でした

唐揚げに♪
大きいので部位によって触感が違いました

ここは
私好みに仕上がったところで
カリカリの皮がついていました♪♪♪

サラダに使っているレタスはシャキシャキしていて美味しいです
ここのところサラダには毎回登場していますね

これも根室で購入したほうれん草
おひたしにしました
甘味のある美味しいほうれん草は
車で道を走っているとすっっっごく大きな畑で
大量に作られていました！

今日のお酒は真っ赤です

ハスカップの赤！

道の駅摩周湖温泉で売っていた
ハスカップを
まずジャムにしています

かくし味に家から持ってきた梅酒など

少し加えてコクをだしました

お味見～♪
フルーティーで良いお味
このハスカップジャムを加えたら焼酎、いくらでも飲めちゃいそう！

今回の旅で2回目のオンネトー
とてもお天気に恵まれて
素晴らしい景色を見られました…おやすみなさい。。。

ネムロコウホネ～エゾコウホネ

北海道の湿原の中にあった沼。。。

葉の形などからコウホネだと思い

黄色い花を探しました…が、あったのは

蕾が一つ

この湿原にあった案内に写真がありました
花です
〝ネムロコウホネ〟

私が知っているコウホネとどこが一番違うかというと
コウホネは葉が水面から立ち上がるのに
ネムロコウホネは
水面に浮かぶように葉を広げるところなのだそうです
広がった葉の中に可愛らしい黄色い花が咲いたところ
見てみたかった～！

そしてネムロコウホネ、現在は希少種に含まれる花


大切に守ってやらないといけないですね。。。

再びオンネトーに戻りました

オンネトーは快晴でした。


これだけの光があるのは珍しいです。


ここに来る途中の双湖台では、パンケトーとペンケトーの二つの湖が見えます。

北海道の形をしたのがペンケトーです。

そして雌阿寒岳と雄阿寒岳の二つが見える双岳台。


この水の色が好きです。


晴れていても日陰は涼しいです。


やっぱ戻って来て正解でした。

阿寒横断道路でも頑張るデリカ君！

午前9:12。。。


阿寒横断道路のクネクネ道です
またこんな峠をトレーラーを牽いて走るデリカ君

弟子屈側から登ってきて

ここから釧路に入りました

目の前に見えた雄阿寒岳

とても勇壮な感じがしました

この先に〝双湖台〟というところがあり
そこからパンケ、ペンケの湖を見ました
お天気の良い今日、きっと〝双岳台〟でも眺めが良いはずと
双湖台でトレーラーを切り離し
雄阿寒岳、雌阿寒岳と阿寒富士を一緒に見られる双岳台へ
デリカ君を走らせました！



青い空に美しく映える山を見ることができました。。。

道の駅摩周温泉

釧路川のほとりにあります。。。

摩周大橋のそば

橋から見たところです
〝道の駅摩周温泉〟

実は昨日の夕方近く
ここの〝温泉〟に入ろうと立ち寄りましたしかし
道の駅摩周温泉にあったのは…

足湯！

なので昨日はこの近くの他の温泉に入りました
今日はコインランドリーを利用するのでその待ち時間を利用し
足湯をたのしみました
しっかり熱いお湯が流れていたのできもちよかったです♪

温まったらこれでしょう～～♪

ジェラート♪♪♪
ミルクとハスカップのダブルでいただきました！

お買い物も

珍しいもがありました
これは
オマケのくるみのお菓子です♪

一心地着いたところでオンネトーに向かいます
今回の旅で２回目、お天気が良くなってきました
現在阿寒横断道路を移動中。。。

〝牧原〟本当にそんな感じの場所でした

緑の丘に白黒の牛さんたち。。。



遠くまで続く丘の上にも見えました

こんなところで暮らせるなんて
幸せですよね～ここの牛たち

また来年、来たいと思いましたよ♪

北海道らしさを感じた放牧の牛さんたちの姿に癒されました。。。

ある日の朝ごはん～パンケーキなし！

この日は早朝から行動していたので
パンケーキなしの朝ごはんとなりました。。。



代わりにこれです！

bigなカップヌードルを二人で食べました♪♪

良い香りがしています
ハマナス
斜里の浜ではまだ蕾でした

カムイワッカの滝に向かう途中で

カモメの大群！

あの辺に着いた漁船からのおこぼれを期待しているようです。。。