福島県川内村の蕎麦を使って造った蕎麦ビールを飲んでみた。
まずは白ラベルの蕎。
後味はスッキリと、またほんのり蕎麦の風味が漂います。
だそうです。
色はやや濃いめの琥珀色。
瓶詰した後も発酵が続くと言ってるように少々濁りがありコクがあるビールと言う感じ。
蕎麦の香りが感じられるような気がする。
最後の方に濃い濁りが残っていたのでビールのどぶろく的感じかな？
こちらのビールは二本松市のななくさ農園さんが製造している。
以前ななくさ農園さんのビールを飲んだことがあるけどその特色が出てますね。
黒ラベルの瓶は、蕎麦畑 Soba Garden。
こちらはスッキリしたのどごしでそばの香りがするビール。
おいしい。
俺はこっちの方がいいかな？
こちらはみちのく福島路ビールさんが製造だったかな？
震災前は川内村に行くと阿武隈高原独特の美味しい野菜や特産品が多くあったんだけど・・・・。
原発事故により全村避難があったから復興が大変ですね。
これから川内村特産の美味しいものがたくさん出てくることを期待したいです。