コウケンテツさんのカオマンガイ美味。

【胃腸に優しい、に定評があるコウさん】

コウケンテツさんのユーチューブチャンネルを参考に夕飯を作ることもあります。

概要に材料がしっかり文字で記載されているのが楽々ポイント。

コウさんのレシピは胃腸に優しい、という圧倒的な信頼が私にはあります（笑）。

ご本人も華奢な感じで、脂！カロリー！ってタイプじゃなさそうだしね。

数日前にアップされた“炊飯器で簡単に作れるカオマンガイ”が良かったです。

東南アジアの定番料理なんですって。

鶏肉・塩・にんにく・生姜をお米ごと炊飯器で炊くので楽々でした～。

そして美味しい！

とても美味しかった！
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※炊飯器でつくる簡単レシピ！東南アジアの定番料理！絶品カオマンガイの作り方（YouTube）

我が家の炊飯器だと少し固めに炊き上がっちゃったけど、美味しくて美味しくて…食べ過ぎないように気をつけて食べたくらいです。

ナンプラーは醤油に変えて、香菜は入れませんでした。

だってスーパーで５００円もしたんだもん

高級食材…。

また作りたいくらい美味しかったので記事にしてみました。

コウさんのレシピ本もおすすめ、さっぱり軽い料理ばかりなので。