楽々☆自家製塩レモン鍋の作り方。

美味しくできたので、レシピをメモしておきます。

主婦ネットワークの皆さまの知恵を合わせて作りました。

～自家製塩レモン鍋の作り方～

材料（２～３人前）

・水…１０００ml（カップ５）

・顆粒鶏ガラスープの素…大さじ３

・レモン汁…レモン２分の１個分

・輪切りレモンスライス…３～４枚（ほぼ飾り用）

・豚もも薄切り…１パック（お好みで種類と量変えてくださいね）

・白菜…６分の１～８分の１カット

・にんじん…１本

・きのこ（ぶなしめじ・シイタケ・エリンギなど）…２分の１～１パック

・長ネギ…２分の１～４分の１本

・もやし…２分の１～１袋

～手順～

わざわざ書く必要もなく、水・鶏ガラスープの素・レモン汁・輪切りレモンスライスでスープを作り、硬い野菜は細かめに切ってしかっかり煮て柔らかくしておき、あとは食べる時に火に通すのみ。

もやしは尻尾を切ってちょっと水にさらしておくと匂いが減ってさらに美味しくなる。

具は好きなものでどうぞ！

豆腐やしらたきもいいですよね～