073（奈良）三条通り よもぎ餅

先日、奈良市街で目当てのお店が休みだった
ので、代わりに訪れたお店。
いずれは行こうと思っていたんですよ…。

＜中谷堂の店構え＞　～奈良市橋本町～

ＪＲ奈良駅から猿沢池や興福寺、春日大社へ
至る三条通りに面し、餅飯殿（もちいどの）
センター街の入口にあるお店。
ＴＶでちょくちょく見る、あの高速餅つきで
有名なお店です。

土日は人だかりが凄いけど、この日は平日の
午前中ということで閑散としています。
写真が撮りやすくてラッキー。

＜よもぎ餅＞

きな粉がたっぷりのよもぎ餅は手に取るだけ
で柔らかさが伝わるほど。
食べてみると、期待に違わずふわっと柔らか、
口当たりも喉越しも優しい餅です。
甘さ控えめの粒あんはあえて小豆感を残した
感じ。
よもぎの味はそこそこですが、美味しい。
（１個 \130）

これはＴＶで見た話ですが、あの高速餅つき
は無理やりなパフォーマンスではなく、店主
の故郷上北山村の伝統だとか。
寒さの厳しい時期に餅をつくことが多いので、
冷めないうちに一気に仕上げることが柔らか
さと粘りを生むコツだとか。
てっきり目立つためにやっているのかと…
これは失礼しました。

美味しいよもぎ餅、食べ歩きにピッタリです。