011（京都）宇治 茶だんご

今回は私が子供の頃から馴染んだ甘味、
宇治銘菓「茶だんご」です。
宇治には「能登椽 稲房安兼」など多くの
茶だんごのお店がありますが、私にとっては
「茶だんご＝宇治駿河屋さん」です。


＜宇治駿河屋の店構え＞

世界遺産「平等院」の参道入り口にあり、
明治後期の創業だとか。
この日もたくさんのお客さんが訪れて
いました。

＜茶だんご＞

米粉と砂糖、抹茶、生麩粉のみで作られて
おり、とても柔らかい団子。
見た目通りに抹茶味が結構効いていて、
そんなに甘くなく、ほどよく渋く味が引き
締まっています。
甘さ控え目のせいか、知らず知らずに食べ
進んでしまいます。
ちなみに、好みの問題ですが、他のお店のは
もっと甘いように思います。

唯一の弱点は柔らか過ぎて箱から取り出し
にくいこと。
なので、お客さんに出すのには向きません。
自宅用なら箱から直接食べるのがお勧め。
（３３粒入り \500）

普段は和菓子にブラック珈琲という私も、
茶だんごは熱～い煎茶でいただきます。
もちろん、宇治茶に限ります。

せっかくなので、宇治川近辺を紹介。

＜宇治川近辺＞

川の流れが清々しく、源氏物語宇治十帖を
彷彿とさせるとても絵になる光景でした。
まあ、読んだことありませんけど…。

010（奈良）大宇陀 きみごろも

今回は奈良県は大宇陀にある松月堂さんの
「きみごろも」。
和とも洋ともつかない不思議なお菓子です。

＜松月堂の店構え＞

大宇陀の古い町並み、味のある建物が軒を
連ねる辺りにあります。
以前大宇陀に来たときは別の場所だったの
ですが、いつの間にか移転したようです。
店舗部分は新しいものの建物自体は古い。
どうやら使用しなくなった建物を再利用して
いる様子。
古い建物を朽ちるにまかせたり、新しく建て
直したりするよりも、ずっといいですね。

こちらのお店は明治時代創業で、牡丹の花で
有名な長谷寺御用達にもなっているんだとか。

＜きみごろも＞

見た目や柔らかさは揚げ出し豆腐そのもの。
ただし、こちらの方がずっと軽い。

口の中で、あっという間に溶けてなくなる
けど、味は意外と濃厚。
泡立てた卵白を固め、卵黄で包んで焼いて、
味付けは砂糖と蜂蜜でしょうか？
とにかく軽い食感ですが、味は間違いなし。
（１個 \105）

それにしても、美味しくて不思議なお菓子。
ただし、二つや三つじゃお腹に溜まらない
のが玉に瑕です。
もっと、いっぱい買えば良かったかな～。