055（大阪）八尾 あん巻

先日、ロードバイクで八尾の久宝寺寺内町に
行った際に訪れました。
いや、この店に行くため八尾に行ったという
ほうが正しいかも…。

＜帯喜太の店構え、店内＞　～八尾市久宝寺～

久宝寺寺内町の中心、顕証寺の東200Ｍ辺り。
創業は文久２(1862)年頃と、約150年の歴史
あるお店ながら、八尾らしく格式張らない
庶民的佇まい。
ショーウィンドーも年季が入っていい感じ。

＜あん巻＞

小麦粉を薄く伸ばしクレープ状に焼いて、
こしあんを包んだ素朴な和菓子。
いつものお皿から、大きくはみ出す長さは
約１５cm。
生地はもちもちしていて、こしあんはかなり
甘さ控えめ。
素朴ながら、ある意味上品なお菓子です。
（１本 \100）

ちなみに、かつて「お逮夜市」と呼ばれる
露店市が毎月１１日と２７日に八尾御坊
（大信寺）から久宝寺御坊（顕証寺）の
一帯で開かれていた頃は、おみやげの定番
だったそうです。

＜ういろう＞

イメージよりかなり柔らかめのういろう。
柔らかすぎてクリーミーな感じです。
甘さ控えめなので、この大きさでもペロリ
といけます。
（１個 \100）

歴史のある寺内町で今も昔も愛される、
八尾らしさを感じる庶民的なお店です。

054（奈良）斑鳩 みたらし団子

先日、斑鳩町に行った際に訪れたお店。
法隆寺の南、国道25号線より一本南の旧街道
沿いにある一見普通のお宅。
うっかり通り過ぎそうですが、良く見ると幟
と手書きの看板があります。
実際、２度目の訪問にも関わらず一度は通り
過ぎてしまいました。

＜田村みたらし店の店構え＞
～生駒郡斑鳩町法隆寺南～

この場所で約40年間営業しているそうです。
まるっきり普通のお宅のような玄関を入ると、
左手が作業場。
内窓越しに注文し、玄関に置かれた腰掛に腰
掛けて待っていると、ご主人が団子を焙って
こんがり焼き目を付ける様子が見られます。

＜作業風景＞

こうやって一つずつ丁寧に作るんですね。
ちなみに、普通は煉った団子の塊を蒸して
から団子の形にするそうですが、
こちらのは団子の形にしてから蒸すとか。

＜みたらし団子＞

いかにも素朴な団子。
しっかり弾力があって、焦げ目が香ばしい。
タレは全く甘くなく、醤油のみの味付け。
おやつにもいいけど、ひょっとしたらお酒
にも合うかも…。
（１本 \70）

ご主人も気さくで、子供達が学校帰りに気軽
に立ち寄れるようなお店です。
こんな店がうちの近所にもあったらえぇな。