073（奈良）三条通り よもぎ餅

先日、奈良市街で目当てのお店が休みだった
ので、代わりに訪れたお店。
いずれは行こうと思っていたんですよ…。

＜中谷堂の店構え＞　～奈良市橋本町～

ＪＲ奈良駅から猿沢池や興福寺、春日大社へ
至る三条通りに面し、餅飯殿（もちいどの）
センター街の入口にあるお店。
ＴＶでちょくちょく見る、あの高速餅つきで
有名なお店です。

土日は人だかりが凄いけど、この日は平日の
午前中ということで閑散としています。
写真が撮りやすくてラッキー。

＜よもぎ餅＞

きな粉がたっぷりのよもぎ餅は手に取るだけ
で柔らかさが伝わるほど。
食べてみると、期待に違わずふわっと柔らか、
口当たりも喉越しも優しい餅です。
甘さ控えめの粒あんはあえて小豆感を残した
感じ。
よもぎの味はそこそこですが、美味しい。
（１個 \130）

これはＴＶで見た話ですが、あの高速餅つき
は無理やりなパフォーマンスではなく、店主
の故郷上北山村の伝統だとか。
寒さの厳しい時期に餅をつくことが多いので、
冷めないうちに一気に仕上げることが柔らか
さと粘りを生むコツだとか。
てっきり目立つためにやっているのかと…
これは失礼しました。

美味しいよもぎ餅、食べ歩きにピッタリです。

072（京都）百万遍 阿闍梨餅

今回は、京都で今最も売れているという人気の
和菓子。
直営店以外にも京都、大阪、名古屋、東京、
横浜、さらには札幌のデパートでも売られて
いるそうです。

今や全国レベルの和菓子ですが、京都土産に
最適なのは間違いなし。

＜満月の店構え＞　
～京都市左京区鞠小路今出川上ル～

間口の広～い立派なお店です。
創業は約１５０年前、江戸末期の安政３年
(1856年)。

ご近所の方らしき自転車のお客さん以外に、
各地のナンバーを付けた車が次々と来ますが、
駐車場が広いので大丈夫。

＜阿闍梨餅＞

甘いカステラのようなしっとり薄めの餅生地の
中は、甘さ加減がちょうどいい粒餡。
このもちもちした生地がなんともたまりません。
和菓子が得意じゃない人も、これなら２～３個
は軽～くいけるでしょう。
（１個 \105）

阿闍梨（サンスクリット語アーチャーリに由来）
とは比叡山で修業する高僧を指し、阿闍梨餅は
阿闍梨が修行中に被る網代笠を象ったとか。

和洋折衷の菓子ですが、開発は大正時代。
当時はちょっとハイカラだったんでしょうね？

071（京都）北野 やきもち

先日、京都で北野天満宮参拝後に訪れたお店。
天神さんの周辺には、澤屋の粟餅、長五郎餅
という有名店がありますが、焼き餅好きなら
このお店も外せません。

＜天神堂の店構え＞
～京都市上京区今出川通御前通東入～

天神さんの東門を出てすぐ、売り物が焼き餅と
いうこともあって、気取らない感じの店構え。
愛想のいい大将に創業について尋ねると
「うちは昭和２７年（1952年）やから、まだ
京都ではずっと新しいほうですわ。鳥居前の
粟餅の店は３００年からやってはります。」
と、よそのお店の紹介までしてくれました。

＜やきもち＞

ご覧のとおり、しっかり焼きが入った焼き餅。
適度な甘さの粒あんが包まれていますが、餅が
薄くあんが透けるほど。
固くなったら軽く炙ってどうぞ。
（１個 \100）

なんとも素朴で懐かしく、焼き餅大好きの私も
大満足。
京都には他にも有名な焼き餅屋さんがいくつも
あるので、まだまだ楽しみは尽きませんね。