097（岡山）津山 十萬石

先日の津山ツーリング、最後の甘いものを…。

＜大文字の店構え＞　～津山市小原～

鶴山公園（津山城跡）から約２kmほど北に
あるお店。
創業は昭和２３年（1948年）と戦後派のお店。
間口も広く、喫茶スペースもあります。

＜十萬石＞

元禄11年（1698年）から津山を納めた松平家
の石高１０万石を名前に付けた代表銘菓。

餅米と水飴が原料の求肥の生地でこしあんを
包んだものを薄い焼菓子でサンドしたもの。
焼き菓子は味より食感のアクセント。
ただ、あんはちょっと甘めかも。
（1個 \150 税別）

＜美作守＞

三つ葉葵のもなか皮の中に小豆の粒あん、
抹茶あん、柚子あんの三色のあんが味わえる
大きめの最中。
こちらもあんはちょっと甘めです。
（1個 \200 税別）

ちなみに、「十萬石」とそっくりの和菓子が
和歌山にあり、その名も「五十五万石」。
勿論、紀州徳川家の石高から名付けられた
もので、その意味でもそっくり。
残念ながら、その石高も家格も和歌山の方が
上ですが、味はどうでしょうか？
食べ比べてみてはいかがでしょうか？