和菓子の国の人だから

関西中心に美味しい和菓子を紹介。
貴方の旅に和菓子でちょっとアクセント…

115(京都)紫野 松の翠

2015-03-19 14:33:50 | 京都の和菓子
先日、大徳寺を訪れた際に立ち寄った、
まさに京都という印象のお店。

<紫野源水の店構え>
~京都市北区小山西大野町~

こじんまりとして目立たないながらも気品の
あるお店で、聞くところによれば、丸太町通
にある老舗「源水」から昭和59年(1984年)
に独立、創業したとか。
そのせいか新しい割には老舗の雰囲気も漂い
ます。

涼しげな坪庭のような設えがいい感じ。

<松の翠>

こちらのお店の看板菓子。
「松の翠」という洒落た名前もいかにも京都
らしいネーミング。

大粒の小豆をあしらって糖衣でコーティング
した一口羊羹。
ずしりとした重量感に続き、しゃりしゃり
した食感、そして最後に小豆感?があって、
上品で美味しい。
(1個 \140)

いかにも京都らしい上品なお店で、主に抹茶
と共にいただくような和菓子が中心。
庶民派の私には少々敷居が高いようです。
コメント
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