235（福井）敦賀 皮ようかん

先日、福井県の敦賀観光の際に
立ち寄ったお店。

＜天清酒万寿店＞

～敦賀市神楽町１丁目～

気比神宮の交差点から西へ
100Mほどにあるお店。
両側にアーケードが整備された
大通りに面したお店。
天保年間（1831～1845年）
の創業という老舗です。

＜皮ようかん＞

竹の皮に包んだ、蒸しタイプの
いわゆる丁稚ようかんです。
お隣り滋賀県の近江八幡周辺でも
有名店が幾つかあるので、昔から
の地域的な繋がりでしょうか。

それはさておき、実食です。
まずは定番の小倉あん。
モチモチ感が強く、餅みたい。
甘さは控えめというか、さっぱり
したほのかな甘さ。
心を落ち着かせてくれる竹の皮の
いい香りがします。

続いての塩味は、ベースが白あん。

塩で甘さを抑えている感じです。
見た目のせいか、ミルキャラメル
みたいな味がしてくる…？
面白いようかんですね。

真空パックされているので消費
期限は20日ほど。
値段は1個、380円（税込み）
とややお高めです…。

他にも抹茶、無花果、ピスタチオ、
ラムレーズンなど変わり種も。

ところでこちらのお店、店名でも
分かる通り、酒饅頭が売り。
なぜ、それを買わなかったのか、
帰りの電車内で気づいてからは
反省しきりです…。


～おまけ～
最後に旅の思い出を…

気比神宮は北陸道総鎮守、越前国
一之宮。日本書紀や古事記にも
記された由緒正しい神社です。
有名な気比の松原もこちらの神社
があってこそ。
まさに敦賀のシンボルです。