猛 暑

連日、「真夏日・まなつび」（日中最高気温が30度以上の日）が続いている。

この暑さで、体が疲れる事に加えて、水分補給をするために、冷たい
ものを頻繁に飲むことで、胃腸の働きも弱り、当然体力も落ちる。

２５日の新聞記事では、福岡市博多区住吉の日本料理店「なだ万福岡店」で
赤痢菌による集団食中毒が発生したと発表した。
お笑いタレントたむらけんじ（３５）が経営する「炭火焼肉たむら　名古屋店」
（同市中区）でも食中毒が発生、名古屋市は２８日、同店を営業禁止処分とした。

夏の食中毒の予防には、・・・。「お茶を飲みましょう。」

食中毒の原因菌として知られるブドウ球菌、腸炎ビブリオ菌、黄色ブドウ球菌、
ウエルシュ菌、プレシオモナス菌、アエロモナス菌、ボツリヌス菌、コレラ菌、
病原性大腸菌Ｏ１５７などは、通常飲むお茶の２分の１以下の濃度の茶カテキン
で殺菌効果が認められたという報告もあるほどです

市販の安価な冷水ポットに、「ティーバック式の水出し煎茶」を「ポンッ！」と入れて
冷蔵庫で数時間冷やせば、美味しい冷茶の出来上がり。

水の量を調整するだけで、自分好みの味（濃さ）が愉しめ、空のペットボトル（ゴミ）
が増えることもなく、エコロジー＆リーズナブル。

暑さはまだまだこれからが本番、ホームメイド冷茶を試してみてはいかがでしょう。

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