家内の七年の法要も済ませたので新米主夫ともいえなくなってきた。この小生のレシピは、料理教室の資料だったり、あるいは料理の本だったりした時期があった。
しかし、これらは小生にとっては結構面倒な調理を必要とするものが多く、また材料費がかさむ高級料理に類するように思えていた。それでインターネットで見つけたものが、下記の例のようなインターネットのレシピサイトである。
ここに掲載されているレシピの多くは、ベテラン主婦にとってはありきたりでいまさらなんでこんな簡単な料理を紹介するのかといった疑問や、あるいは従来の常識的レシピからは簡略化されていたり、あるいはひどくアレンジされており邪道料理だと思われるようなものまである。
しかし、意外に実用的な簡便さや経済性を持っており、少し味の方を我慢すると結構有益な情報であると思っている。
このサイトのほとんどの筆者は新米主婦であるに違いないと小生が推測しているのだが、今後もますます新米主婦が新たな料理を開拓することを祈り、小生の強い味方になる情報を発信して欲しいものである。