中谷早生柿の摘蕾

昨日お雨の滴が残っていたので、摘蕾作業は午後からでした。

今日から２カ所目の柿畑で、９０％中谷早生柿です（残り１０％は刀根早生柿）

中谷早生柿は樹勢が少し弱いので、蕾をたくさん付けます。


新芽の中間の下向きか、横向きの蕾を１つ残し、他羽全部摘み取ります。
葉の数が５枚以下の新芽は蕾と全部摘み取ってしまいます。

無条件に摘み取るのは、ガクの数が３枚のものです。
　
刀根早生柿や中谷早生柿は四角い柿なのに、ガクが３枚のものは三角の柿になります。


明後日から始まるゴールデンウイーク、柿農家の我が家は平常通りの摘蕾作業が続きます。