ラーメン一丁出来上がり

鶏がらスープ

ラーメンが食べたくなり、スープストックもなくなったので、鶏がら30羽分がちょうど入る寸胴鍋登場。いつも鶏がらは中やさんでget.そして、ここの焼き豚はラーメンにぴったりマッチ。弟子入りしたい。
４時間ぐらい、とろ火で。ラーメンと、夕食にスープを作り、残りは小分けして、冷凍。これがあるととても便利です。