蒸し寿司とあったか鍋

残ったちらし寿司冷たくなってさらに硬い、錦糸玉子を飾って、蒸し寿司に。
こうするとまた美味しくいただける。豚ロースで水炊き市販のポン酢に、みかんや、柚子。酢だち、味醂、酢、砂糖、醤油などで、適当に入れるだけで、いい味になるこれって不思議。