春キャベツ

ロールキャベツにしようと、外葉を7～8枚さっとゆがいておいた
ミンチ肉を買いに行こうと思いながら、出かけずじまい、豚バラの薄切りと、とけるスライスチーズを中に巻き込み、トマトホール缶と、固形ブイヨン、白ワイン、水も入れて煮込む、柔らかい春キャベツなので時間も短縮だね、ベイリーフ、塩、胡椒、少しの砂糖などで味付け、中のチーズが溶け出していい色。味もカンズメトマトとは思えないコクもありとてもgood!!これも春キャベツだからだね。キャベツの芯に近い部分はお昼のうどんモダンで使い済み、大きな丸ごと春キャベツ1ケ使い切りだね。