ピーマンと豚肉の炒め物

細切りにした豚ばら肉に塩コショウ、少しの醤油を絡め片栗粉をちょっと丁寧にまぶしつけるあとは細切りしたピーマンと炒めるだけ、仕上げにごま油をさっと鍋肌から回しかけて。ニラのちぢみ、焼き飯。