ターサイの蒸し煮

叔母のところのターサイ、濃く深い緑の葉が栄養いっぱいビタミン野菜を想像する、
娘がプレゼントしてくれたタジン鍋で簡単蒸し、ポン酢でいただきます。
いただいたふきのとうがあるのでやっぱり天ぷらか、ついでに初物のスナップえんどう、サツマイモ、玉ねぎ生椎茸、海老の天ぷらにした。