鰹のたたき、アラ炊き

鰹の片身を買った、サラダ菜、玉ねぎ、ネギ、シソなど野菜たっぷりのたたきにして、はらみ、血合いを生姜をいれ、甘辛く煮た。
青梗菜と豚バラの簡単中華風、オイスターソースで味付け。