ちりめんじゃこ

ちりめんじゃこをごま油で炒めてサラダの上にパラパラっと、いいアイディアと思ったが、
ちょっと油断したすきに焦げてしまった、捨てるには惜しいしね、半熟玉子とマッチ。
いただいた鯵、たくさんあるので一部ミンチにして揚げ、青梗菜との中華風、ついでににらたっぷりの
ビーフンもアップ