栗と小豆のおこわ

おこわって？ひらがなで打つとなんか変、漢字は？
やっぱり栗の皮むき疲れる、薄皮のも取りにくいよね、大きい栗選んだんだけどね。
　下味付けて、片栗粉をまぶした豚バラの拍子切りと青梗菜の炒め物、わけぎと烏賊の酢味噌和え
　先日始まったドラマ「ゴーイング　マイ　ホーム」でフードコーディネーター役の久しぶりのドラマ出演で話題になってる山口智子が写真撮影のために吸い物椀に砂糖を入れていた、こうすると具が浮かび上がりきれいに写真撮りできるそうだ、これって面白い、やらないけどね。、雑誌って美しく載せるのは色々大変なんだね。撮影タイミングを取るためカウントダウンしながら、フライパンに投入したりね、このドラマの中でちょっとこれは注目かも。普段の家庭料理には関係ないし、なんか変だけど面白い、　お砂糖の時も言ってたけど「食べたらダメよ」。
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