ピーマンの肉詰め

たくさんピーマンをいただいた、きんぴら風にしたり残りは肉詰めフライにしようと思ったが、
パン粉も、食パンもないので、片栗粉をまぶして、フライパンで焼くことにした、
照り焼き風の味付けで、片栗のとろみも出ていい感じ。ご飯が進む、
伯父が釣ったぶり（と思う）も届いたので、照り焼きに。