最近、気になっているのが、おいしいダイコンの浅漬けの作り方。
ダイコンの浅漬けは、ポリポリした食感も楽しく、いろんな料理に合う
シンプルな漬物だ。
菜園で採れたダイコンを材料に、いろいろと研究していきたいものだ。
（終わり）
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- ブログ主は、2023年から福岡県北部の故郷に通いながら兼業農家生活を始めたシニア男性。週末を中心に、趣味の菜園と家業の稲作に奮闘中。
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