S2000と茶の湯 日々是好日

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ぶつぶつと 私の備忘録

吉岡製菓さん 真似して作ってみました 亥の子餅

2023-12-01 13:01:40 | 菓子・スイーツ



11月初めが 亥の子の日で 今年は11月1日でした
 
10月末に うずら餅を作ったので 亥の子を作りそびれて
末に ・・・
 

 
お目目が ぱっちり過ぎて これ 何 ?
形は 風の谷のナウシカのオームみたいで ?
 
出来上がりが大きくなりすぎて 50グラム以上ありました
 

 
求肥に 白ごま
中は 粒あんに栗 干し柿があればよかったのですけれど
 
目の焼型は 家にある 雪を
筋は 昔の木の柄のついたドライバー
お菓子用に置いてあります
 

 
𠮷岡さんのは これ プロのお味です
中の黒ゴマ餡は 真似できません
 
 
亥の子餅は
亥の子の日の亥の刻に食べるものとか ・・・
祖母がいるころは
亥の子の日には炬燵を出す日
 一冬 風邪ひかないと
 
そのころは 亥の子餅のお話はあまりありませんでしたけれど ?
今は 全国的
季節の行事にちなんだお菓子が いろいろ出てくるのは
楽しみです

奥山に ・・・ 敷紅葉の季節です

2023-12-01 11:52:04 | 床・軸




 

 
奥山に紅葉踏み分けなく鹿の 声聞くときぞ秋は悲しき
 
猿丸太夫さんの有名な和歌です
 
鹿の声は秋の季語ですけれど
初冬といった感じですね
紅葉も見上げるのではなく 下に落ちて
敷紅葉もきれいです
 
12月に嵯峨野に行ったとき
祇王寺や二尊院の敷紅葉が緑の苔の上で
とても鮮やかでした
 
阪急の嵐山の駅前で自転車借りて
息子と二人 化野の念仏寺まで 
 
息子に 母の自転車に乗った姿 初めて見たけれど
乗れるんだね と 
当たり前ですよ 当然
 
田舎にいると ほとんど車ですけれど
 
鹿の声は聴いたことがありませんけれど
甲高い音だそうですね
 
大阪にいる娘が 箕面で横は新御堂なのに 後ろは山
夜 鹿が下りてくるそうです
目が光ってるよ と
 

 
この花入れの竹は 平たい竹
旦那さんが 竹藪で見つけて 作りました



コバノズイナ と 白侘助
 
侘助 お稽古で落とすのがもったいないのでつぼみ二つのまま
お茶会なら 開いているほうを落とします
 

 

 
コバノズイナ は 春はこの名前で
秋は 紅葉木とも言われます
 
気温が低いほど まっ赤になります