春の珍味 山ブドウ

旦那さんが　これ　と　出したのが山ブドウの新芽
てっきり　挿し木用かと思えば
天ぷらにしてくれ　と
 
誰かに　おいしいと聞いたそうで
 

ほんの少し　挿し木にしたいのに
 

天ぷらに
 
味は　葉の部分はあまり味がなく　もちっとした感じで
茎の部分に甘い酸味がありました
 
こしあぶら　や　フキノトウ　とは違う味
 
春の新芽は　何でも天ぷらですね
 
山椒の葉もおいしいです