いろいろ買ってみたが、
結局
コストコで売っている、この皮がいちばんおいしい、とわかった。
もっちり柔らかく
大きいのでホールドして
ブリトーに最適なのだ。
あとおススメの食べ方は
破壊して
チップスにして
ワカモレソースをディップして食べる。
手で適当にちぎるのだ。
そしてトースタで4分くらいカリカリにする。
この破壊チップスは、
メキシコの方がおうちでやっているのをSNSで見て真似をした。
タコス皮はたいていみんな近所で買ってきて、
アレンジするんだって。（その人曰く）
その方はわたしみたいに1枚を千切るわけではなく、
二十枚ぐらいを一気に包丁で切り分けて作っていました。
