お早うございます。H7N9型の鳥インフルエンザによる犠牲者が6人になった中国、更なる猛威に晒されるのでしょうか、そして今後日本への上陸が心配されるところです。江蘇省如皋市の男性(48)が3月28日に発症、入院先の上海市の病院で4月3日朝に死亡していますが、この事実が4月4日に発表されるまで6日を要している。このような事を考えると本当に6人だけなのかと疑いたくなります。
また、スーパー、コンビニ、外食産業業界で売られる食品の中には中国で製造されたものが多く、衛生管理の低さには驚かずには居られません。農薬を撒いた手で食品(パン)を加工したり、マスクをしないでフライを揚げ、手を洗う習慣が無いと言うに及んでは言葉を失います。これらはPB商品と言われる中に多いようです。PB商品とは「Private Brand」を意味し、ボンカレー、キリン一番搾り、キューピーマヨネーズなどNB(National Brand)の対義語の事です。スーパーのグラム売りの精肉、鮮魚、野菜などの殆どはPB商品になります。「安かろう悪かろう」の範疇になりますが有毒物質を身体に入れない為には要注意です。
週間文春(中国猛毒食品はこうして見破れ)に掲載された中国産を使用しているPB商品の一覧です。A社~M社のPB商品を挙げていますが○○スーパーなど社名との関係は見いだせないのが残念です。中国産の食品を使用した加工品には中国産の表示がないので注意が必要です。くれぐれも安いものには気を付けた方が良いと思われます。
週末の民謡放送です。興味のある方はNHKラジオ放送(FM)をお聴き下さい。
週末のNHK民謡放送 4月6日(土)12:30~12:55「民謡を訪ねて」NHK AM/FM放送
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若葉の鮮やかな緑が好きで育てているスイカズラ科の落葉低木「ウグイスカグラ」です。花はウグイスが鳴くころに咲き「アベリア」の花に似ています。別名「ウグイスの木」とも言われます。実は初めは楕円形で緑色ですが、梅雨の時期にはほぼ丸くなり、赤く熟れて食用になります。山地に自生し、ヤマウグイスカグラ、ミヤマウグイスカグラなどの変種があります。原産地は日本です。