やっぱり汁ものメイン 晩ごはんはこれ

寒いので、毎日、汁もの、スープ、鍋ものといったものが中心です。


鶏骨付き肉のスープ
　にんじん、たまねぎ、じゃがいも、セロリがごろごろ。


春雨にミートソースをかけてみました。


炒り卯の花
　昨日の魚の煮汁を使って。
　桜エビ、ごぼう、にんじん、干ししいたけ。


小松菜
　おいしいので、ゆでただけでも。
海ぶどう
　同僚からいただきました。浸し酢で。

和だか、洋だか分からない配分。家庭料理ですから。。。

空が深い 今日の助産院ごはん

いいお天気で、寒いけれど気持ちのいい朝。
職場まで、歩いて出勤しました。
歩き出しの10分ほどは、深い腹式呼吸で、体の隅々まできれいな
空気を送ります。
あとは、後ろ足に重心をかけるよう、大股で無心に歩くのです。
このような、リズミカルな単純動作では、神経伝達物質で
精神安定作用がある、セロトニンが沢山分泌されます。

さあ、今日も楽しく働きましょう。
朝日が、木々の向こうから。


4キロほど歩いて助産院に着くと、体はぽかぽか。

今日はこんなごはんを作りました。

・ひじきと黒ごまご飯
　　黒米入り。茹でたセリを混ぜ込みました。
・根菜粕汁
　　これはこの頃のマイブーム。
　　野菜がたっぷりです。
　　昨日、自分の家でも作りました。
・白菜とキャベツの蒸しあんかけ煮
　　えのき、かぶ、こんぶ、竹輪を蒸し煮して、とろみを付けました。
　　いんげんを散らしてあります。
・にんじんの白あえ
　　ブロッコリー、菜花としめじ。
・りんごの蒸し煮　クコ

帰り道は、今日もお月様と。丸くなりました。
明日が満月かしら。