お好み焼き

広島に帰ったら一度は食べたいお好み焼き。関西では、広島焼と言う。広島の人はただお好み焼きと言う。うどんかそば入が普通。今日のお店は、油を使わず焼く。上手いこと焼くので驚いた。それに手が早い。味の公表は、恐れ多い。単純にもう一度食べたいお好み焼き。