この、一番寒～い時期の
旬の食べ物って、いろいろありますよね！
今日は、寒い中のボランティアで冷えた身体を見た目で温める・・・・
そんな男鍋（タラちゃん編！）・・・・・・・安くて豪快な鍋料理を紹介したいと思います・・・
くれぐれもお店での紹介ではありません。。。家庭で作る鍋料理・・・・
みなさん！・・・鍋と言えば？？？？？？・・・・・・・
たくさんありすぎ～・・・・！・・・・
今回は、安くて美味しいタラ・・・・・・・
業務スーパーの鮮魚店のタラ丸ごと1匹買いはかなりお得です！・・・・・・
切り身で売ってるタラなんか気にもせず！・・・・・・
「買っちゃいました！」
・・・・・・
体長・・・・48,5センチ・・・・・・
「釣ったぞぉ～・・・ではなく、買ったぞぉ～！」・・・・・
「こんな大きなタラ・・・・どうするねん！」・・・・って、嫁さんの白い目線・・・・
「気にしない、気にしない、男の調理で美味しく食べたら無くなる！」・・・・
でもこんな大きなタラが500円
とは、もちろん訳があります！
①何と言っても、白子が無い！・・・・・・抜かれてる！・・・・・分かってはいました・・・・
②中骨が硬いので、さばきにくい！・・・・女性の方は無理でしょう・・・・
③丸ごと、ウロコ付きなので、お店の手間がかかっていない・・・・
そんな理由だそうです！・・・・・もちろん新鮮さは抜群！・・・・・
男の料理、＆漁師の料理のように豪快鍋を作りたくて・・・・・・！
2枚に、おろして、ぶつ切りに！・・・・
スーパーで見かける厚さではありません！大きく豪快に！・・・・・・
頭の部分は超硬いので、そのまま！・・・・・
ここで、登場するのが、冬の京都野菜の水菜！・・・・・・
京都独特の寒暖さで育つ水菜は、水水しく、シャキシャキパリパリ・・・・！
苦味も少なく、京都野菜の代表的存在野菜！・・・・・
この水菜は、生でサラダにしても絶品！・・・・シャブシャブ程度に茹でるだけです！・・・
あとは、適当に、京都豆腐、えのき、シュンギクなどを脇役に！・・・・・
だしですが、今回は、鶏ガラの素・・・・・・たったこれだけです！・・・・・・
豪快にグツグツ煮えたら「タラちゃん豪快男の調理！」の出来上がり！・・・・・
なんと、４人前・・・・１回の鍋、タラがタップリ入って、材料費・・・推定６５０円！・・・・
２回分は作れます・・・・２回作って、１３００円・・・・
ポン酢で頂くのがオススメです！
食べた感想は、もちろん男の料理＆漁師料理にふさわしい豪快さ！・・・
魚もスーパーの切り身で売っているのとは訳が違います！・・・・・
パサつき感は無く、タラとは思えない感じ！・・・・
新鮮なので、臭みも無く、
「ガブリッ！」・・・っとかじったら、「ホクホク、フウァフウァ～・・・プリプリ！」・・・・
（冷凍物のタラはパサパサした食感・・・・）
これぞ、寒い時に食べる豪快な味！・・・・家族４人で、丸ごと１匹ペロリと食べました！・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ちょっと、箸休めに！・・・・・・「何？箸休めで、こんな物を？」・・・・
国産牛のちょこっと、追加の９８０円牛肉・・・・（偶然安かったので）・・・・・・
箸休めで、シャブシャブ！・・・・・
これはこれで、好評で、うけるんです！・・・・・
この後は、ラーメンを入れて、調味料を適当に入れて
「たらラーメン！」・・・・タラのダシが効いてなかなかのお味！
最後の〆は、ご飯を入れて、タラの雑炊！・・・・
画像が多くなるので、カットします！・・・・・・
とにかく超満腹！・・・・・・タラ鍋１３００円＋シャブシャブセット９８０円＋ラーメン３００円＋ご飯２００円＋ガス代１５０円＝２９３０円
４人で割ると、一人約、７３３円！・・・・・
結構お安く楽しめました！・・・・・・・・
私は白子が好きなんで、豆腐を入れないで、
本当は、タラの白子が入ってるのが欲しかったんですが、子供達は「脳みそみたい～！」
・・・って、
食べてくれないので、私一人では食べきれないので断念しましたが・・・・・・白子付きは、タラのお値段がかなりupします！・・・・・
初心者のお父さんへ！・・・・・・・・・・
くれぐれも、１匹買いは、魚をさばくという手間が必要です、内蔵や、エラ、ウロコも除去しないといけんません！
間違えても、買ってきた魚をそのままぶつ切りにして鍋に入れないでね！・・・・・
「一生、お父さんの男の料理は食べたくないと言われるので！」・・・・・
ボランティア犬のイタグレシェイミーさんには、別で用意しますからね！・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
寒い外でのボランティア・・・・こんな鍋でも食べなきゃぁ～頑張れない！・・・・・
コレを食べでやる気満々！・・・・
鍋と言えば、・・・・・豪快でお安い男鍋！・・・タラちゃん編・・・でした！・・・・
いげのやま ブログランキング順位は↓から確認出きます！
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旬の食べ物って、いろいろありますよね！今日は、寒い中のボランティアで冷えた身体を見た目で温める・・・・
そんな男鍋（タラちゃん編！）・・・・・・・安くて豪快な鍋料理を紹介したいと思います・・・
くれぐれもお店での紹介ではありません。。。家庭で作る鍋料理・・・・
みなさん！・・・鍋と言えば？？？？？？・・・・・・・
たくさんありすぎ～・・・・！・・・・
今回は、安くて美味しいタラ・・・・・・・
業務スーパーの鮮魚店のタラ丸ごと1匹買いはかなりお得です！・・・・・・
切り身で売ってるタラなんか気にもせず！・・・・・・
「買っちゃいました！」
・・・・・・体長・・・・48,5センチ・・・・・・
「釣ったぞぉ～・・・ではなく、買ったぞぉ～！」・・・・・「こんな大きなタラ・・・・どうするねん！」・・・・って、嫁さんの白い目線・・・・
「気にしない、気にしない、男の調理で美味しく食べたら無くなる！」・・・・
でもこんな大きなタラが500円
とは、もちろん訳があります！①何と言っても、白子が無い！・・・・・・抜かれてる！・・・・・分かってはいました・・・・
②中骨が硬いので、さばきにくい！・・・・女性の方は無理でしょう・・・・
③丸ごと、ウロコ付きなので、お店の手間がかかっていない・・・・
そんな理由だそうです！・・・・・もちろん新鮮さは抜群！・・・・・
男の料理、＆漁師の料理のように豪快鍋を作りたくて・・・・・・！
2枚に、おろして、ぶつ切りに！・・・・
スーパーで見かける厚さではありません！大きく豪快に！・・・・・・
頭の部分は超硬いので、そのまま！・・・・・
ここで、登場するのが、冬の京都野菜の水菜！・・・・・・
京都独特の寒暖さで育つ水菜は、水水しく、シャキシャキパリパリ・・・・！
苦味も少なく、京都野菜の代表的存在野菜！・・・・・
この水菜は、生でサラダにしても絶品！・・・・シャブシャブ程度に茹でるだけです！・・・
あとは、適当に、京都豆腐、えのき、シュンギクなどを脇役に！・・・・・
だしですが、今回は、鶏ガラの素・・・・・・たったこれだけです！・・・・・・
豪快にグツグツ煮えたら「タラちゃん豪快男の調理！」の出来上がり！・・・・・
なんと、４人前・・・・１回の鍋、タラがタップリ入って、材料費・・・推定６５０円！・・・・
２回分は作れます・・・・２回作って、１３００円・・・・
ポン酢で頂くのがオススメです！
食べた感想は、もちろん男の料理＆漁師料理にふさわしい豪快さ！・・・
魚もスーパーの切り身で売っているのとは訳が違います！・・・・・
パサつき感は無く、タラとは思えない感じ！・・・・
新鮮なので、臭みも無く、
「ガブリッ！」・・・っとかじったら、
「ホクホク、フウァフウァ～・・・プリプリ！」・・・・（冷凍物のタラはパサパサした食感・・・・）
これぞ、寒い時に食べる豪快な味！・・・・家族４人で、丸ごと１匹ペロリと食べました！・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ちょっと、箸休めに！・・・・・・「何？箸休めで、こんな物を？」・・・・
国産牛のちょこっと、追加の９８０円牛肉・・・・（偶然安かったので）・・・・・・
箸休めで、シャブシャブ！・・・・・
これはこれで、好評で、うけるんです！・・・・・
この後は、ラーメンを入れて、調味料を適当に入れて
「たらラーメン！」・・・・タラのダシが効いてなかなかのお味！最後の〆は、ご飯を入れて、タラの雑炊！・・・・
画像が多くなるので、カットします！・・・・・・
とにかく超満腹！・・・・・・タラ鍋１３００円＋シャブシャブセット９８０円＋ラーメン３００円＋ご飯２００円＋ガス代１５０円＝２９３０円
４人で割ると、一人約、７３３円！・・・・・
結構お安く楽しめました！・・・・・・・・
私は白子が好きなんで、豆腐を入れないで、
本当は、タラの白子が入ってるのが欲しかったんですが、子供達は「脳みそみたい～！」
・・・って、食べてくれないので、私一人では食べきれないので断念しましたが・・・・・・白子付きは、タラのお値段がかなりupします！・・・・・
初心者のお父さんへ！・・・・・・・・・・
くれぐれも、１匹買いは、魚をさばくという手間が必要です、内蔵や、エラ、ウロコも除去しないといけんません！
間違えても、買ってきた魚をそのままぶつ切りにして鍋に入れないでね！・・・・・
「一生、お父さんの男の料理は食べたくないと言われるので！」・・・・・
ボランティア犬のイタグレシェイミーさんには、別で用意しますからね！・・・・・
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寒い外でのボランティア・・・・こんな鍋でも食べなきゃぁ～頑張れない！・・・・・
コレを食べでやる気満々！・・・・
鍋と言えば、・・・・・豪快でお安い男鍋！・・・タラちゃん編・・・でした！・・・・
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